Respuesta:
El ácido pirúvico es un compuesto orgánico clave en el metabolismo. Es el producto final de la glucólisis, una ruta metabólica universal en la que la glucosa se escinde en dos moléculas de piruvato y se origina energía (2 moléculas de ATP).
Punto de fusión: 285 K (12 °C)
Punto de ebullición: 438 K (165 °C)
Punto de inflamabilidad: 355 K (82 °C)
Temperatura de autoignición: 578 K (305 °C)
Explicación:
