¿Qué características se buscan mejorar al producir alimentos transgénicos?

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Una de las ventajas de los alimentos transgénicos es que mejora la calidad de los alimentos ya que conociendo los procesos de degradación y descomposición de los alimentos, se han creado estrategias para aumentar el tiempo de utilidad de un vegetal, de forma de facilitar el transporte y el tiempo de utilización de dicho alimento., otra de las ventajas es que asegura la obtención de nutrientes puesto que con la modificación genética, se pueden producir alimentos que contengan nutrientes necesarios para el consumo humano, como vitaminas, antioxidantes, que en ciertas poblaciones es difícil conseguir con las fuentes naturales.

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