Respuesta :
Respuesta:
Hola
Explicación:
Deshidratar frutas y verduras secándolas en el horno
La tarea es sencilla, ponemos el horno a no más de 55ºC. Colocamos la fruta y la verdura en una rejilla y le vamos dando vueltas cada 20- 30 minutos hasta que veamos que ya están secas, el proceso dependiendo del alimento dura en torno a las 2-4 horas.
Respuesta:
Con agua hirviendo: Las hortalizas se colocan directamente en agua hirviendo por unos minutos y después se ponen en agua fría para impedir que continúe la cocción. Se escurren inmediatamente y se colocan sobre las rejillas de secado.